Ρίζι πιλάφι με κρέας κοτόπουλο.

Ρίζι πιλάφι με κρέας κοτόπουλο.

Ρίζι πιλάφι με κρέας κοτόπουλο.

Υλικά:

Ρίζι - δύο νεροπότηρα κίτρινο ρύζι.

Λάδι - ένα κουτάλι σούπας .

Αλάτι - μισό κουτάλι σούπας

Πιπέρι μαύρο - μια μυτούλα του κουταλάκι του γλυκού.

Μπαχάρι - μισό κουταλάκι του γλυκού.

Βασιλικό - δύο φύλλα ξηρά.

Νερό - τέσσερα νεροπότηρα και μισό

Κρέας κοτόπουλο - (μπούτι τριμμένο σε κομματάκια).

Προετοιμασία

Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε ένα κουτάλι λάδι και το βάζουμε στη φωτιά να βράσει.

μόλις ζεσταθεί λήγω προσθέτουμε το ρύζι και αμέσως το ανακατεύουμε για πολύ λήγω (μι μας

καεί). Έπειτα προσθέτουμε το νερό μας και σε λήγω το αλάτι μετά προσθέτουμε το πιπέρι και

το μπαχάρι , προτού πιει το νερό όλο προσθέτουμε και το βασιλικό , αμέσως μετά

προσθέτουμε το προετοιμασμένο κρέας

(κοτόπουλο βραστό και κομμένο σε μικρο κομματάκια)

και άλω μισώ ποτήρι ζουμί από το κρέας που έχει μήνη , το ανακατεύουμε καλά και

το αφήνουμε να βράσει ώσπου να πιει όλο το ζουμί του

και τότε το φαγητό μας είναι έτυμο για σερβίρισμα.