ΡΑΒΑΝΙ ΜΕ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ΣΕ 30 ΛΕΠΤΑ
Σε ένα ταψί προσθέτουμε μια λαδόκολλα και μετά τα αμύγδαλα , Τα βάζουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς χωρίς ανεμιστήρα και τα ψήνουμε για 5-6 λεπτά.
Σε μια κατσαρόλα αντί κολλητική προσθέτουμε το λάδι με το σιμιγδάλι και τι κανέλα με το γαρίφαλο και τα βάζουμε σε σιγανή φωτιά , τα ανακατεύουμε ασταμάτητα ώσπου να καβουρδιστεί και όχι να το κάψουμε . Μόλις καβουρδιστεί τότε προσθέτουμε το χυμό και τη ζάχαρη .
Τα ανακατεύουμε για περίπου 10 λεπτά μέχρι να σφίξει , το καταλαβαίνουμε από το ανακάτεμα ότι έγινε έτυμο γιατί ξεκολλάει εύκολα από τον πάτο της κατσαρόλας .
Αμέσως προσθέτουμε και τα αμύγδαλα και τα ανακατεύουμε καλά για 2 λεπτά περίπου .
Ζεστό όπως είναι το γυρίζουμε σε φόρμα η σε μπολ η σε ότι άλω δοχείο έχουμε για 5 λεπτά και μετά το γυρνάμε ανάποδα για να ξεκαλουπωθεί από τη φόρμα.
Σερβίρετε ζεστό και κρύο.
Καλή μας όρεξη.
Υλικά
1 Φάκελο σιμιγδάλι 500 γρ,
1 κγ ζάχαρη,
1 λίτρο χυμό πορτοκάλι,
1 κουτάλι του γλυκού κανέλα τριμμένη,
1 κουτάλι του γλυκού γαρίφαλα,
1/2 της κούπας του τσαγιού λάδι ελιάς,
1/2 της κούπας του τσαγιού ηλιέλαιο,
150 γρ αμύγδαλα χωρίς φλούδα.
Εκτέλεση
Σε ένα ταψί προσθέτουμε μια λαδόκολλα και μετά τα αμύγδαλα , Τα βάζουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς χωρίς ανεμιστήρα και τα ψήνουμε για 5-6 λεπτά.
Σε μια κατσαρόλα αντί κολλητική προσθέτουμε το λάδι με το σιμιγδάλι και τι κανέλα με το γαρίφαλο και τα βάζουμε σε σιγανή φωτιά , τα ανακατεύουμε ασταμάτητα ώσπου να καβουρδιστεί και όχι να το κάψουμε . Μόλις καβουρδιστεί τότε προσθέτουμε το χυμό και τη ζάχαρη .
Τα ανακατεύουμε για περίπου 10 λεπτά μέχρι να σφίξει , το καταλαβαίνουμε από το ανακάτεμα ότι έγινε έτυμο γιατί ξεκολλάει εύκολα από τον πάτο της κατσαρόλας .
Αμέσως προσθέτουμε και τα αμύγδαλα και τα ανακατεύουμε καλά για 2 λεπτά περίπου .
Ζεστό όπως είναι το γυρίζουμε σε φόρμα η σε μπολ η σε ότι άλω δοχείο έχουμε για 5 λεπτά και μετά το γυρνάμε ανάποδα για να ξεκαλουπωθεί από τη φόρμα.
Σερβίρετε ζεστό και κρύο.
Καλή μας όρεξη.